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烤紫薯收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 紫薯 6个
烤紫薯的做法步骤
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步骤 1：
把紫薯洗干净，放一边
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步骤 2：
把紫薯切开分成两半。
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步骤 3：
用锡纸包好放入烤箱中，中下层，40分钟，200度。
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步骤 4：
取出后，放凉，
小贴士
用烤箱烤紫薯真的非常方便，只要扔进去，就不用再管它，半小时后，美美的享受成果吧
选用的紫薯不要太大，太大里面易不熟
可用锡纸包裹或者直接烤，锡纸包裹能保持水份，直接烤会有点干，但也同样喷喷香哦
紫薯 又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
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