油焖冬笋 by 片乎 - 菜谱

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浏览 133736 收藏 96 时间 10-30分钟切墩(初级)

剥笋技巧：笋中间拉上一刀，根部稍浅，尾部稍深，从下往上剥，顺势把笋壳打开后不要上面尖尖和下面老的笋衣

片乎 2016年12月09日发布

冬笋，顾名思义，就是冬天的竹笋
现在，正是吃冬笋的好时节
鲜美脆嫩的冬笋含有丰富的胡萝卜素和多种维生素
无论是炒菜还是做汤都十分美味
【油焖冬笋】可谓是最经典的吃法，
尤为值得尝一尝

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