平鱼（不确定是不是这个“平”的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料混入碗中 调匀

• 步骤 2：

  鱼收拾干净。裹面

• 步骤 3：

  放锅里炸 至两面金黄色

• 步骤 4：

  混合后的汤汁 和煎好的鱼一起入锅炖 （鱼身别忘划几刀口，好入味，根据自家老抽颜色 放，千万别放多了）