煎珍珠鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼杀好，切好姜丝，鱼放点盐入味

• 步骤 2：

  放油放姜丝，将鱼两面煎一下(鱼不用再洗，不需将盐洗掉)

• 步骤 3：

  放入生抽，放水 水没过鱼大火焖10分钟左右

• 步骤 4：

  等汁只剩一点就出锅，完成