肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉洗净放入锅中，加入姜片和料酒煮熟

• 步骤 2：

  熟后捞出放凉

• 步骤 3：

  去掉多余的筋和肥油

• 步骤 4：

  装入保鲜袋中敲打肉松驰

• 步骤 5：

  倒入盘中用手撕

• 步骤 6：

  手撕碎成这样后放少许油和盐拌匀

• 步骤 7：

  倒入面包机中选择烘烤键，每隔七八分钟打开盖用筷子搅拌一下让肉丝均匀受热

• 步骤 8：

  大慨烘烤一个半小时左右就烘焙好了，倒入料理杯中

• 步骤 9：

  每次打10秒左右关掉开关用筷子搅拌和翻动一下，这样从复几次，看看是否还继续打

• 步骤 10：

  我这次大概从复打的有六七次吧

• 步骤 11：

  完全蓬松的状况，如果有极少没打到的用手挑选出来放料理机中再打一下即可

• 步骤 12：

  我喜欢海鲜味道，所以另炒了虾皮打的未加入肉松中拌匀，这一步不喜欢虾皮味道的就不用加了

• 步骤 13：

  真的比商场买的还松软可口，鸡肉，牛肉也可做肉松