姜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋、蜂蜜与红糖混合，搅拌至红糖融化。

• 步骤 2：

  加入融化的黄油，继续搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入粉类，揉成面团。（请勿过度揉捏，避免起筋。）

• 步骤 4：

  冰箱松弛15分钟后，取出面团。把面团擀成2mm厚的面片，进行压模。

• 步骤 5：

  圆形模具印出来的小面片，捏成豆子形象。

• 步骤 6：

  180度12-15分钟，表面上色均匀即可出炉。

• 步骤 7：

  出炉后用糖霜装饰即可。