玫瑰金鱼饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  碎肉加入盐、酱油、五香粉、姜末、生粉，切碎的胡萝卜、葱，按顺时针方向搅匀。

• 步骤 2：

  白菜切碎，放入搅好的碎肉再拌匀。

• 步骤 3：

  用温水和面。(慢慢加入温水，没有碎面粉就可以和成团了。这样软硬适中)

• 步骤 4：

  和好的面醒十分钟，切一大块搓成长条，再切小块。

• 步骤 5：

  小面块按扁擀圆。

• 步骤 6：

  做玫瑰花饺子。用四块饺皮如图相叠，再放少量肉馅。

• 步骤 7：

  饺皮下部分折起。

• 步骤 8：

  由下端慢慢卷起，卷紧就好了。

• 步骤 9：

  做金鱼饺子。肉馅放在饺皮三分之一处。

• 步骤 10：

  放有肉馅的部分饺皮对捏。

• 步骤 11：

  再捏鱼头，留眼睛部分。

• 步骤 12：

  捏出鱼尾形状

• 步骤 13：

  鱼眼用胡萝卜装饰，剪开鱼尾。

• 步骤 14：

  来张正面图，是不是栩栩如生!

• 步骤 15：

  做好的玫瑰花金鱼饺子放蒸笼蒸或平面不粘锅生煎都可以。美味又亮丽!