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步骤 1:
如图,土豆、胡萝卜切丝,肉切小块,葱切碎,葡萄干一把,我家没了所以少放点,冰糖一块。烧热水450ml。
步骤 2:
热锅放油,放入肉炒至变色,不用炒太久。
步骤 3:
放入冰糖,酱油和葱,翻炒
步骤 4:
放入胡萝卜和土豆,炒三分钟左右,放入盐,葡萄干
步骤 5:
这一步很关键,菜大概炒五分钟,放入开水,水开起来,然后下米。最后大火转小火闷三十分钟。
一定要开水喔,这样的抓饭好吃。
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