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婴儿辅食之手抓饭收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 大葱 三分之一段
- 盐 3克
- 酱油 1勺
- 胡椒粉 半勺
- 葡萄干 适量
- 水 450ml
- 牛肉 200g
- 胡萝卜 一根
- 土豆 一个
- 冰糖 一块
- 大米 300g
婴儿辅食之手抓饭的做法步骤
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步骤 1：
如图，土豆、胡萝卜切丝，肉切小块，葱切碎，葡萄干一把，我家没了所以少放点，冰糖一块。烧热水450ml。
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步骤 2：
热锅放油，放入肉炒至变色，不用炒太久。
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步骤 3：
放入冰糖，酱油和葱，翻炒
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步骤 4：
放入胡萝卜和土豆，炒三分钟左右，放入盐，葡萄干
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步骤 5：
这一步很关键，菜大概炒五分钟，放入开水，水开起来，然后下米。最后大火转小火闷三十分钟。
小贴士
一定要开水喔，这样的抓饭好吃。
我是个新疆姑娘，现居天津，而且有了宝宝了，所以我的菜谱里会出现一些新疆的特色饭，虽然做的不是那么地道，但每次做起来总能想起家乡的味道，这次的抓饭老公说是他吃过最好吃的，不是新疆人不知道新疆地道的抓饭的味道，我这个是根据老公和宝宝的口味，改良过的。
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