继上次做了橘子罐头家里一致的好评后,又要求我做点其他的罐头来尝尝
好了这个就做了个山楂罐头和雪梨罐头 (雪梨罐头详见下一篇食谱)
山楂具有健脾开胃的功效,可是直接吃生的山楂就会太酸甚至可能损伤牙齿
可以煮熟吃或者吃完马上刷下来都可以
罐头虽好吃却不可多吃 糖份太高 高血糖 高血压还是不要吃了
做罐头纯粹是为了偶尔馋的时候吃几口 不想买市售的而已
下面我们来看下用量吧
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步骤 1:
1.将山楂洗净
步骤 2:
2.锅内加入水 冰糖煮开
步骤 3:
3.加入洗净的山楂 稍煮几分钟就可以了(不要煮的太久 以免煮烂 就不好看了) 关火趁热装入瓶子 室温放凉即可 冰箱冷藏保存第二天就可以吃了
糖的量根据自己的口味添加 喜欢酸点少放 不喜欢酸多放 罐头不可多吃