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这是快手版,不需要等萝卜发酵,第二天就可以食用,当然冷藏一周左右风味更佳!白醋一定要等水彻底晾凉以后再加,不然会很快挥发。建议料水可以配的稍微重口一点,这样入味也更快一点。开罐以后要尽早食用完毕,不然容易变质!