都说洋葱是好东西，都说要多吃颜色多的蔬果，可是小小的喵喵从小就是爱唱反调…
也不知道是老了逐渐口味改变了，还是是因为知道这些对身体好而改变了口味呢（＾∇＾）
听说多吃洋葱软化血管，而且和肉食物一起食用可解油腻感。
彩椒就不用我多说了，各位都知道它的好处了，味道吃起来好酸酸甜甜的像水果一样
话不多说…
马上来做这道彩椒戏牛柳吧( ^ω^ )
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所需食材
- 牛肉 500g
- 洋葱 一棵
- 黑胡椒 适量
- 青圆椒 一颗
- 红圆椒 一颗
- 食盐 适量
- 花生油 适量
- 姜片 3片
- 胡椒 少许
彩椒戏牛柳的做法步骤
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步骤 1：
首先将洋葱切颗粒状（这里我用的是白洋葱，用洋葱也是一样的）
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步骤 2：
彩椒切长条状，牛肉切细条状
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步骤 3：
待锅烧热后倒入花生油，再放入姜片，待姜片气味出来后，放入洋葱小火慢炒
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步骤 4：
洋葱颜色逐渐变透明，就可牛柳放入锅中翻炒，见肉开始变颜色随即将彩椒放入翻炒三分钟，用胡椒碾磨器将胡椒碾碎撒入锅中再撒入少许食盐，由于为了色彩鲜艳所以本菜没有放生抽
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步骤 5：
摆盘
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步骤 6：
五彩缤纷的，看着都有食欲
小贴士
1、炒菜要记住要热锅凉油
2、彩椒不能煮太久，不然维生素都会流失
3、牛肉也是易熟不易太早放，炒得太老不好吃
