菜脯蛋（潮汕菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  把菜脯放水龙头下面冲洗干净

• 步骤 3：

  洗净后切成小丁，放一边

• 步骤 4：

  3个鸡蛋

• 步骤 5：

  下盐、生抽、菜脯丁

• 步骤 6：

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  下油烧热

• 步骤 8：

  把鸡蛋糊全部倒下去，用中火煎

• 步骤 9：

  煎两分钟左右就可以翻面

• 步骤 10：

  两面各煎两分钟左右就可以了

• 步骤 11：

  加上一碗白粥，较清淡的早餐就准备好了