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步骤 1:
取10克黑凉粉粉,放入大碗
步骤 2:
倒入30克牛奶
步骤 3:
搅拌均匀成无颗粒的糊状
步骤 4:
剩余的220克牛奶加热至沸腾
步骤 5:
冲入调好的糊中,一边不断搅拌
步骤 6:
搅拌均匀
步骤 7:
倒入锅中,一边加热一边搅拌
步骤 8:
再次煮沸后,离火,倒入容器
步骤 9:
晾晾
步骤 10:
扣出
步骤 11:
切成小块,放入碗中
步骤 12:
撒几颗枸杞,浇上蜂蜜,即可食用
晾凉后也可以放入冰箱冷藏,吃起来更沁凉
用牛奶调制的凉粉块不够结实,Q弹,容易散掉
还可以随自己喜好,放入其他果料食用