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宫爆鸡丁收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 2块
- 大蒜 3瓣
- 淀粉 3勺
- 油 适量
- 生抽 1小勺
- 盐 1小勺
- 葱 适量
- 糖 适量
- 鱼豆腐 适量
- 姜 一片
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 一根
- 豆瓣酱 一大勺
宫爆鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸切丁
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步骤 2：
黄瓜切丁 原谅我切的不咋地
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步骤 3：
胡萝卜切丁 我基本上是片片 捂脸捂脸
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步骤 4：
鱼豆腐 中间一刀下去 嘎嘎
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步骤 5：
热油先把鸡胸倒里 炒六七分熟 注意 别太熟了容易老
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步骤 6：
然后调汁 酱油糖 醋 葱等等
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步骤 7：
真不巧 我弄淀粉时 再一看锅鸡胸立马盛出来了 所以有点老
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步骤 8：
然后 倒油 放葱花 把豆瓣酱炸一下 有油油出现 把胡萝卜 倒进去 抄抄 鸡胸 鱼豆腐 黄瓜 翻腾会 倒入汁汁啦最后炒会出锅啦 开吃咯
小贴士
口味淡的不用放盐了 豆瓣酱和酱油就有咸味
