橙香玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，我用的鲜榨橙汁，糖渍橙皮丁也切成细碎一点，低粉和泡打粉混合过筛。

• 步骤 2：

  黄油隔水融化。（不必等黄油块全部融化就可以离热水，未融化的小块靠黄油余温来融化）

• 步骤 3：

  蛋液里加入细砂糖。

• 步骤 4：

  打至糖融化，蛋液变得稍粘稠样。

• 步骤 5：

  加入过筛好的粉类。用蛋抽之字形搅拌均匀。

• 步骤 6：

  加入事先融化好的黄油，继续之字形搅拌均匀。

• 步骤 7：

  加入橙皮丁，混合均匀。放入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 8：

  模具可以筛上干粉来防粘（其实这个模具不筛粉应该也不会粘）。

• 步骤 9：

  取出冷藏好的面糊，用蛋抽再次打顺滑，此时面糊已经是比较粘稠状了。

• 步骤 10：

  将面糊装入裱花袋，压出空气。

• 步骤 11：

  挤入模具内，大约8分满样子，用力震几下。放入事先185度预热的烤箱中层，烘烤25分钟左右。（请根据自己烤箱实际情况来设置时间和温度）

• 步骤 12：

  出炉后尽快脱模。

• 步骤 13：

  漂亮的小肚子是不是很诱人呢？

• 步骤 14：

  丰满的贝壳纹。

• 步骤 15：

  完美鼓起的小肚子。

• 步骤 16：

  组织也算是比较细腻的，咬一口，满满的橙香和奶香哦。