微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
室温软化黄油,挤入过筛的糖粉。
步骤 2:
打至黄油发白,微发的程度。
步骤 3:
分两次加入全蛋液。
步骤 4:
每一次都要搅拌到全蛋液完全融合再加入剩下的全蛋液,拌均匀。
步骤 5:
加入过筛的低粉和杏仁粉。
步骤 6:
搅拌均匀后,将面团装入保鲜袋里,冰箱冷藏30分钟。
步骤 7:
取出面团擀成0.5cm后的片状再冷藏30分钟。
步骤 8:
面团冷藏的时候,在白纸上剪出豆果豆子形象的图案。
步骤 9:
取出冷藏好的面团,将豆子图案铺在面片上,用刀刻出形状。
步骤 10:
其中有三个饼干中间用椭圆的模具卡成镂空的,做盒子的中间部分。 烤箱预热160度,烤15-18分钟。
步骤 11:
将蛋白、糖粉混合均匀,滴入橙色色素,在饼干上画出豆子的橙色部分,静置晾干。
步骤 12:
低下放一片实心饼干,用糖霜做粘合剂,将三个镂空的饼干粘到一起。
步骤 13:
粘好的中间部分,如图。
步骤 14:
将蛋白、糖粉混合均匀,滴入黄色和绿色的色素,在饼干上画出豆子的叶子的黄绿色部分,静置晾干。
步骤 15:
在中间放入彩色的糖果,这个豆果缤纷饼干盒就做好了。
步骤 16:
豆果一打开,缤纷自然来!
步骤 17:
撰写制作步骤
这个饼干因为是造型饼干,所以,成品口感会稍微硬脆一点。