鲤鱼炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  鲤鱼宰杀洗净

• 步骤 2：

  切成段儿，便于入味。

• 步骤 3：

  豆腐控水后切成片状，可稍微厚些。

• 步骤 4：

  调味品

• 步骤 5：

  锅内色拉油稍热下鱼块，煎微黄即可。

• 步骤 6：

  先加醋盖上锅盖闷一会儿，目的去腥味。然后下调料品，加水，一次性水加够。

• 步骤 7：

  水开，小火慢炖10分钟。

• 步骤 8：

  之后下去依次下去白菜和豆腐枸杞，汤开再炖个三四分钟，咸淡合适撒上香菜末即可。

• 步骤 9：

  我喜欢吃青菜，又下了些茼蒿在里面。

• 步骤 10：

  不会长肉的一碗，干掉吧。

• 步骤 11：

  这个冬天有它，满足了。