原味空气蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  植物油和牛奶混合在一起

• 步骤 2：

  加入蛋黄，细砂糖A

• 步骤 3：

  面粉和盐过筛两遍在放进去

• 步骤 4：

  搅拌成蛋黄糊

• 步骤 5：

  蛋白打到大气泡的时候分三次加入细砂糖B！

• 步骤 6：

  最后打成力挺的小尖头

• 步骤 7：

  这个时候就要预热烤箱了，175度预热！ 蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用蛋抽挑起来搅拌

• 步骤 8：

  最后全部搅拌均匀

• 步骤 9：

  放入中空模具中。记得面糊不能在同一个地方倒进去，要一边转动模具，一边倒进去，这样蛋糕烤出来特别蓬松！

• 步骤 10：

  模具震动几下，震出大气泡。在把表面抹平，放入烤箱的下层，然后选择170度，36分钟！

• 步骤 11：

  中途千万不要打开烤箱，要观察可以打开内置灯观察，看到蛋糕烤的膨胀起来。像个大蘑菇

• 步骤 12：

  最后烤好的蛋糕拿出来轻轻震几下。震出热气，然后倒扣在瓶口上，完全冷切后脱模即可！

• 步骤 13：

  颜色太漂亮