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韩式海鲜面收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾
- 鱿鱼
- 黄蚬子
- 面条
- 蒜片 少量
- 胡萝卜
- 酱油 少许
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 少许
- 清水
- 西葫芦
- 红辣椒
- 韩国米酒
- 糖
- 大葱
韩式海鲜面的做法步骤
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步骤 1：
清水中放入煮好的黄蚬子、大虾和蒜片，水开后加韩国米酒和糖
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步骤 2：
水开后下面
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步骤 3：
面六分熟的时候下入鱿鱼丝、西葫芦丝、胡萝卜丝、大葱
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步骤 4：
加酱油、白胡椒粉、盐调味
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步骤 5：
浓稠鲜美的汤汁，筋道的面条，好好吃，其实部分韩餐还是比较和中国人口味的
小贴士
煮黄蚬子的时候冷水下锅，当黄蚬子的足伸出来的时候出锅，这样能保留海鲜的鲜味。面条带着防粘的面粉直接下锅，这样煮出来的汤会变的粘稠浓郁
正宗做法，料不是太全，但异常鲜美
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