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步骤 1：
先将黄油以外的面团材料（加牛奶的时候注意观察面团的湿度进行调整，不要一次加完）放入面包机中，启动揉面功能，约10分钟揉成光滑面团后，加入切成小块的软化的黄油，
步骤 2：
继续揉面20-30分钟，揉成光滑面团
步骤 3：
揉至完全阶段，即面团能拉出薄而有韧性的手套膜，揉面结束，否则继续揉
步骤 4：
发酵至两倍大
步骤 5：
取出面团，按压排气后分成相同大小的6个小面团，滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
步骤 6：
取其中一个按扁，擀成牛舌状，
步骤 7：
牛舌状面团横过来，下端拉薄，从上向下卷起
步骤 8：
收口捏紧，盖保鲜膜静置10分钟。
步骤 9：
每个面卷搓长，约50多厘米
步骤 10：
编成辫子，整成花环形状，尾端相接，捏紧放入烤盘。烤箱底层放一碗热水，烤箱设置发酵功能，温度35度，时间40分钟，进行二次发酵。
步骤 11：
二次发酵至1.5到两倍大，取出，表面刷蛋液或融化的黄油，撒蔓越莓干。此时烤箱预热上管160度，下管150度，烤20分钟（温度和时间仅供参考，因为各烤箱温度不同）。烤好后，在烤网上晾凉，然后在表面筛上糖粉，装饰上丝带，节日气息更浓。面包吃起来很有韧性，柔软又不失筋道。
1. 发酵时间根据季节不同会不同，要学会判断面团的发酵状态而不是仅仅以时间为依据，很多因素都会影响面团的发酵
2. 面粉的吸水性不同，液体类可以不全部加入，根据面团的情况调整。在加入黄油前，面团可通过液体调节软硬度，加入黄油后不可以再做调整，否则影响出膜
3. 编辫子不要太紧，要留出发酵空间
