棒棒糖馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  半个红心火龙果加适量水搅拌，不用过滤，与200克面粉，2克酵母，20克糖混合，揉成光滑的面团

• 步骤 2：

  100克牛奶与200克面粉，2克酵母，20克糖混合，揉成光滑的面团

• 步骤 3：

  把揉好的面团放温暖处发酵，我是放在烤箱里用发酵功能

• 步骤 4：

  发到两倍大后，取出，揉一揉，排排气

• 步骤 5：

  搓成粗长条，切成小段

• 步骤 6：

  把小段搓成细长条，牛奶面团与之相同的做法，搓出与火龙果面团相同数量的细长条

• 步骤 7：

  各取一种颜色的长条，像拧麻花似的拧在一起

• 步骤 8：

  再盘起来

• 步骤 9：

  进行二次发酵，约20分钟

• 步骤 10：

  发好之后，上蒸锅，大火烧开后，转中火蒸15分钟，不要马上揭盖，以防回缩，关火闷五分钟，取出蒸好的馒头，插上竹签，开始吃吧！小朋友一定喜欢，防烫手哦