微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备用料
步骤 2:
海绵蛋糕铺在模具底部
步骤 3:
将奶油奶酪倒入盆中,用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
步骤 4:
依次加入鸡蛋搅打
步骤 5:
打到顺滑
步骤 6:
加入糖水,白兰地酒,香草粉
步骤 7:
搅打均匀
步骤 8:
加入牛奶和酸奶
步骤 9:
搅打均匀
步骤 10:
倒1/3芝士糊在铺好蛋糕底的模具中
步骤 11:
放上桃肉
步骤 12:
倒入剩下的芝士糊
步骤 13:
放入加有热水的烤盘,放进预热160度的烤箱,中层,烤约2小时
步骤 14:
表面金黄,出炉
步骤 15:
晾凉后,放入冰箱冷藏4小时以上
步骤 16:
取出
步骤 17:
脱模
奶油奶酪放至室温软化后会比较容易打至顺滑,也可以隔水加热搅打
烤盘里的热水,高度以没过蛋糕糊高度的1/2为宜
在模具四周垫一层烘焙纸会比较好脱模