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步骤 1:
准备食材,红薯切块微波炉高火叮5分钟,粉类过筛,放入黄油(刚从冰箱拿的,切小块)
步骤 2:
用手混合,捏成沙粒一样的粉状,注意黄油不要融化
步骤 3:
加入红薯,揉成面团,静置10分钟,如果面团太软放冰箱冷藏30分钟再切
步骤 4:
擀成厚度均匀的长方形,切条,表面撒芝麻,
步骤 5:
刷一层蛋液
步骤 6:
170度20分钟左右,喜欢脆的就多烤一会,喜欢软的就相应减少时间
步骤 7:
成品图
步骤 8:
成品图
步骤 9:
成品图
步骤 10:
成品图
步骤 11:
成品图
可以试着在红薯泥里加一些奶油,香料之类的,也许会有意想不到的味道