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步骤 1：
五花肉去皮，切片。
步骤 2：
放入锅中爆干盛出（油也要盛出）。
步骤 3：
锅中放玉米油，大蒜切片爆香。
步骤 4：
加入花菜炒，可以加少许水，花菜熟后放入爆好的五花肉，加盐和味精调味即可。
水不能加太多，要保证花菜熟时没汤。
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