蛋挞12个的做法步骤

• 步骤 1：

  用到的全部食材，低粉没拍图。低粉可放也可不放，不放就是那种非常非常嫩的口感。

• 步骤 2：

  牛奶和奶油和糖粉倒入奶锅小火熬化。不要烧开了噢。

• 步骤 3：

  这一步很重要。奶油蛋挞液凉透后，加入三个蛋黄液和15克低粉搅拌均匀。没有颗粒的低粉糊糊。过筛两次，这样口感更细腻。

• 步骤 4：

  烤箱200度预热10分钟。这是把蛋挞液分装入蛋挞中，这个配方的量是直径7CM12个蛋挞皮。每个加9分满。

• 步骤 5：

  我们家烤箱是四层的。我放在中层。200度上下火烤25分钟左右。喜欢吃虎斑皮的就最后五分钟时放上层。不喜欢虎斑皮的，最后五分钟旁边看着。

• 步骤 6：

  成品。

• 步骤 7：

  趁热吃特别美味。