独家 | 蒜台炒肉便当，肉丝滑嫩的秘诀！的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备；

• 步骤 2：

  把蒜台去头尾，切成大拇指长；

• 步骤 3：

  猪后腿肉切成肉丝；

• 步骤 4：

  猪肉腌一下，加1勺生抽，50ml水淀粉抓匀放到一边备用；

• 步骤 5：

  锅热后放2勺油，5成热时放入肉丝，大火翻炒至变白，推至一边；

• 步骤 6：

  保持大火，放入姜蒜、辣椒爆香；

• 步骤 7：

  翻炒均匀后，放入蒜台，2勺生抽，快火爆炒；

• 步骤 8：

  最后再加一勺盐，翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 9：

  蒜台保持了脆爽的口感，肉丝滑嫩，简单的家常菜被赋予了更多心意，赶紧来试试吧！