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步骤 1:
青红椒切片、牛肉切片、葱切段;
步骤 2:
锅烧热,加少许油,放入牛肉片;
步骤 3:
炒至牛肉变色,放入河粉;
步骤 4:
加入一大勺生抽豉油;
步骤 5:
翻炒均匀后,放入青红椒;
步骤 6:
放入葱段,翻炒均匀即可。
1. 可随个人喜好加入豆芽或者绿叶青菜,口感更佳丰富;
2. 河粉易熟,不用翻炒过久,以免过烂影响口感;
3. 由于豉油、鸡粉均已有咸味,不用再另外放盐。