芒果西米慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  戚风蛋糕2片。

• 步骤 2：

  牛奶加砂糖放奶锅煮砂糖溶化，放入吉利丁片(提前浸泡)。

• 步骤 3：

  芒果茸(料理机打碎)

• 步骤 4：

  淡奶油打发六成加糖加朗姆酒。

• 步骤 5：

  牛奶糊加入西米加入芒果茸搞拌放凉。

• 步骤 6：

  将牛奶糊混合淡奶油成慕斯糊，模具放入戚风蛋糕一片，倒入慕斯糊，再放入戚风蛋糕一片，再倒入慕斯糊。

• 步骤 7：

  放冰箱冷藏过夜，脱模。

• 步骤 8：

  芒果切片装饰。