番茄蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把蒜切片，西红柿切片，蛋搅拌好备用。热油锅放入蒜片翻炒出香味，倒入西红柿爆炒

• 步骤 2：

  西红柿炒软后加点盐继续焖会出汁，然后倒入热水，没过西红柿再多一些，水量自己定，不要太多也不要太少，接着继续煮开

• 步骤 3：

  汤滚开后边倒蛋液边用勺子按一个方向画圈，蛋花就出来了，然后再适量加点盐、醋（醋看个人喜欢，我喜欢喝起来有点酸口感）

• 步骤 4：

  最后出锅，喜欢葱花的也可以撒点