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步骤 1：
水烧开，火关小，下肉丸，然后开中火，肉丸定型，下竹升面，煮至熟，盛至碗中。
步骤 2：
炒锅烧热，加少许油，依次放入腊肉、素鸡、圆葱炒至吐油，关火。
步骤 3：
把浇头浇在面和肉丸上，拌匀即可。
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