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步骤 1:
除了淡奶油以外其他的全部放入九阳面点机。油先放一半,启动和面功能。和好面后放入省下的油。
步骤 2:
选择醒面功能,发酵到2倍大。(本图应该很漂亮,但是去面取到一半时发现没拍照,所以被我整成这样了。)
步骤 3:
分成8份。放入烤箱发酵20分钟。
步骤 4:
取出排气。
步骤 5:
柔圆后,烤盘加水放入烤箱进行发酵1小时。发酵到2倍大。
步骤 6:
烤箱160预热5分钟。面包刷蛋液。入烤箱烤18分钟。
步骤 7:
取出用吸管戳个小洞一半就够了 千万不要戳透。
步骤 8:
淡奶油打发到5分发。加入酸奶。搅拌均匀。
步骤 9:
奶油装入裱花带,顺着吸管挤进去。就可以了。