每次熬鸡汤
鸡脯肉都不好吃
想着就把鸡脯肉给剔下来炒菜吃
正好很喜欢吃土豆
就合并一块炒
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步骤 1:
花生米 我用的是红衣的 也有白衣的 大家自由选择 只要炒的脆脆就可以 用不着这么多的量 我是炒多些就当零食吃的 大家适量哈
步骤 2:
鸡肉丁我是提前一晚 把一只鸡的胸脯肉全剔下来 切成丁 放入适量生抽 淀粉 盐 糖 葱蒜 抓匀腌制一晚 直接锅里放油入锅炒
步骤 3:
土豆切丁焯一下水 青椒切丁 鸡肉丁炒差不多熟装起
步骤 4:
锅里重新放油倒入土豆炒微金黄
步骤 5:
倒入青椒翻炒
步骤 6:
倒入鸡肉丁炒匀 再倒入耗油炒开 火调小一点
步骤 7:
最后倒入花生米 喜欢吃就多放点 不喜欢 可放 可不放
步骤 8:
拌匀就可以装盘啦
鸡肉用淀粉拌下会很嫩呢
也可以用鸡蛋清代替