人气蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  所有原料大集合，盐就不拍进来了，鸡蛋一个炒饭，三个做蛋皮，青菜切碎，胡萝卜切小块，肉切小细丝，海参切小块

• 步骤 2：

  先来做饭，鸡蛋一个加几滴水打散，下油锅炒开

• 步骤 3：

  倒入胡萝卜蒜末和肉丝，翻炒均匀受热，火不要太大，中火

• 步骤 4：

  加入切好的青菜和即食海参

• 步骤 5：

  加入高汤，没有的话可以不放，口感要差点

• 步骤 6：

  加入一勺番茄酱

• 步骤 7：

  加剩米饭一起炒开，依然不要开大火，饭硬了就不好吃了

• 步骤 8：

  翻炒均匀后加盐调味即可，乘出待用

• 步骤 9：

  另外三个鸡蛋加一勺牛奶

• 步骤 10：

  充分搅匀

• 步骤 11：

  平底不粘锅放少量的油，开最小火加热

• 步骤 12：

  缓缓倒入三分之一的蛋液，摊成薄薄的蛋皮，待蛋液即将凝固时关火，把炒好的米饭放上去，轻轻卷起一边包起即可

• 步骤 13：

  番茄酱淋在表面装饰

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  成品