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步骤 1:
把皮冻切成方便夹的小块,我是在超市买的皮冻,也可以用肉皮自己熬
步骤 2:
榨好辣椒油放凉备用
步骤 3:
香葱,蒜和小米椒切碎备用
步骤 4:
调制浇汁:把盐少许,味精少许,也可以不放味精。香醋适量,香油4滴,生抽适量放在一起,然后把切好的葱,蒜,小米椒倒入调好的浇汁中拌匀
步骤 5:
把浇汁撒到皮冻上,再放入少许辣椒油,一盘皮冻就拌好了,比直接沾蒜泥要更好吃哦
蒜要多放一些才好吃,关于味精可以根据自己的饮食习惯调整
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