花生饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料。蛋黄和蛋白分离。黄油提前室温软化。

• 步骤 2：

  黄油、糖粉和蛋黄用手动打蛋器混合均匀。

• 步骤 3：

  筛入低粉，翻拌均匀。

• 步骤 4：

  面团一分为二。一份揉适量可可粉至想要的颜色。另一份分出30克揉绿色色素或抹茶粉。剩余的揉入橘色色素。（我的模具是拿易拉罐和小钳子自制的。）

• 步骤 5：

  橘色，绿色面团擀成厚薄均匀、长短一致的片状。中间涂抹一层蛋白液粘连起来。裹保鲜膜，入冰箱冷冻15分钟左右。

• 步骤 6：

  取出。用模具摁出豆果标志。图形涂抹蛋白液，叠加在一起。入冰箱冷冻15分钟（家里有暖气- -太容易变软，不好操作。）

• 步骤 7：

  可可面团取两小团。捏出所需形状。固定在豆果叶芽俩侧。修整成较圆图形。方便下一步操作

• 步骤 8：

  将剩余可可面团擀成宽窄合适的片状，刷一层蛋白液包裹上一步图形。滚上花生碎。裹保鲜膜冷冻15分钟左右。

• 步骤 9：

  切成5毫米左右片状，放入烤盘。剩余的边角料可以直接做成豆果标志形状哦~ 烤箱预热170度，中层15分钟左右。

• 步骤 10：

  I❤豆果。-0-这个本本一直舍不得用呢~今天出个镜。

• 步骤 11：

  成品图。

• 步骤 12：

  成品~