莲藕黑豆煲鲶鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，瘦肉切块，莲藕去皮切块。

• 步骤 2：

  黑豆浸泡15-30分钟.

• 步骤 3：

  鲶鱼洗干净切成段（鱼肚已经清理干净）。

• 步骤 4：

  锅内热油，把鲶鱼稍微煎一会儿，颜色有些发黄即可。

• 步骤 5：

  所有材料放进锅内，加适量清水，再倒些料酒，盖上盖子，大火煮开后小火煲一个半小时。

• 步骤 6：

  关火后加入食盐调味即可。