本期食谱选自原创美食短片《味蕾时光》第3季 第3回 三文鱼芝士焗饭 ,
可以配合本期视频节目观看,问题交流,请微博见!
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
三文鱼切丁、与虾仁混合后,加入黑胡椒末腌制15分钟。
步骤 2:
玉米粒和豌豆粒用黄油翻炒2分钟,倒入腌好的三文鱼丁和虾仁炒至变色(1分钟)。
步骤 3:
放适量盐,倒入米饭(米饭用鸡蛋液事先拌匀)再翻炒2分钟后关火出锅。
步骤 4:
炒好的米饭盛入烤盘,在米饭表层撒入马苏里拉芝士碎粒。
步骤 5:
烤箱提前预热200度,把烤盘放到烤箱中层,200度烤10几分钟,芝士表面微微焦黄后出烤箱。
步骤 6:
焗饭制作完成。
步骤 7:
开吃!