阿胶坚果固元膏#我的阿胶滋补记#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，阿胶选用的是东阿阿胶铁盒装，62.5克的，我有点买少了。

• 步骤 2：

  打开包装取出阿胶，呈长方形状，颜色是棕色至黑褐色之间，有光泽 ，质硬而脆，闻上去有淡淡的胶香，无腥，膻，臭等异味。

• 步骤 3：

  阿胶用刀背敲碎，五年陈花雕酒泡72小时，如果家里有打粉机，打成粉泡24小时就可以了。

• 步骤 4：

  红枣洗净去核，核桃与黑芝麻放烤箱中预先烤熟。

• 步骤 5：

  阿胶我大约泡了三十几个小时，软化了一半，连花雕酒与冰糖一起放不粘锅里，用小火慢慢熬化，不时用硅胶刮刀铲一下，以免糊锅，因为着急做，如果多泡些时间，基本就全化了 。

• 步骤 6：

  熬到黄酒挥发，粘稠的状态，用刮刀挑起阿胶，能挂在刮刀上不会滴落，关火，放入核桃仁，红枣，榛子仁，枸杞与芝麻拌匀。

• 步骤 7：

  放在不粘烤盘里，整成正方形，用保鲜膜盖上。晾凉后放冰箱冷藏五个小时以上。

• 步骤 8：

  冻硬后取出切片即可食用，早晚各一片，补血养颜，我这些大概能吃十天，如有要熬还是一次性多熬些好。

• 步骤 9：

  拿几块切了菱形片。

• 步骤 10：

  养颜补血，冬季进补阿胶是首选，买阿胶认准东阿阿胶哦。口感很好，早晚一片，吃了美美的。