冬季进补汤之浓香羊骨头的做法步骤

• 步骤 1：

  羊骨头买回来洗净，因为我们是为了喝汤，所以用水焯一下去掉骨头中的血末。口感更好，汤熬出来也更奶白

• 步骤 2：

  准备一个锅，里面放上热水，把焯完后的骨头捞出来，一定要把血末弄干净，放进准备好的锅中。这个图片就是焯水出来的血末，看起来很恶心吧，这一锅汤也不能要哦，别心疼这点汤，为了更好的口感不差这点

• 步骤 3：

  我用的是砂锅，煲汤效果更好，如果没有砂锅用普通的锅也可以。但个人觉得电压力锅做出来的汤不够奶白，没有这样煲出来的好喝。 这个时候别心疼火

• 步骤 4：

  熬好够的汤奶白的，很香。骨头蘸着蒜酱或者老干妈吃。

• 步骤 5：

  这样寒冷的季节，来一碗浓浓的羊骨头汤，满足了。 喜欢喝胡椒粉的可以加点