牛蛙的营养价值
牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。
至于牛蛙吃了会不会感染寄生虫，煮熟就可以了
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步骤 1：
牛蛙用葱，姜，芹菜丝，盐，料酒浆个一小时
步骤 2：
青红椒切丁
步骤 3：
热油放入姜片爆香
步骤 4：
放入洋葱 青红椒 煸一下
步骤 5：
放入浆好的牛蛙，放二调羹水，加盖半分钟，放入豆豉酱料（做法见小贴士）
步骤 6：
收汁即可
豆豉酱料：热油，放入豆豉酱 糖 老抽调味即可
