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枣糕收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大枣 200g
- 枸杞 一把
- 红糖 90g
- 植物油 100g
- 面粉 250g
- 泡打粉 1g
- 小苏打 5g
- 鸡蛋 5个
枣糕的做法步骤
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步骤 1：
红枣洗净泡半天。和枸杞一同煮至软烂。放凉后去核。和煮枣水一同打成枣浆。
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步骤 2：
五个鸡蛋搅打均匀。加红糖继续搅。再加油搅匀。放在一旁。
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步骤 3：
将枣浆倒入刚刚的蛋油糖液里。搅拌均匀。
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步骤 4：
加入所有粉类。用刮刀搅匀。面糊有流动性就好。倒入模具。表面撒上芝麻。预热好的烤箱165度。烤40分钟。根据个人蛋糕厚度烤箱脾气调整时间。
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步骤 5：
原谅我不羁地撒芝麻。
家里人都超爱吃枣糕。香甜软糯。大枣枸杞红糖，超级养生。里面放上核桃就跟好了。做起来简单。分分钟吃五块根本停不下来。
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