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步骤 1:
因为是去头大虾所以直接拔出虾线
步骤 2:
把龙井茶开水泡十分钟
步骤 3:
倒出茶水和料酒一起浸泡大虾十分钟,茶叶备用
步骤 4:
锅里放少许油烧热后把茶叶炒干,盛出备用
步骤 5:
锅里放油爆香葱花
步骤 6:
放入大虾翻炒变色,放入盐调味
步骤 7:
放入面包糠翻炒至面包糠金黄。
步骤 8:
放入茶叶炒均匀即可。
步骤 9:
面包糠酥脆,大虾充满着龙井茶的香味,也可以用铁观音茶,就是另一种香味。
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