昨天做完酱肉,割下来很多肉皮,弃之,可惜!于是就做了这美容养颜的肉皮冻,虽然很费时间,但是为了那满满的胶原蛋白,为了这个冬天美丽“冻人”,还是做起来吧! 绝对不会辜负你所付出的辛勤劳动!
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1. 为了减少肉皮冻里的油脂,每次煮的时候都要换新水。
2. 因为放的水不同,咸度也不样,放好后可以尝一下,不够咸和颜色不够可以调节酱油和盐的用量。
3、 调料可以根据自己的喜欢添加其它调料。