南瓜红枣发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  南瓜去籽大火蒸15分钟

• 步骤 3：

  用筷子能轻轻扎透

• 步骤 4：

  用勺子将南瓜瓤刮出并捣成泥状

• 步骤 5：

  这个状态就可以了

• 步骤 6：

  用手试探南瓜泥凉了以后加入面粉和酵母粉

• 步骤 7：

  揉成面团后放入不沾模具里，表面摆上红枣碎做装饰

• 步骤 8：

  面团发酵到2.5倍大，表面布满气孔即可。

• 步骤 9：

  冷水上锅，大火烧开以后改中火25分钟，关火再焖5分钟出锅。

• 步骤 10：

  成品