笋干老鸭煲的做法步骤

• 步骤 1：

  笋干提前浸泡3小时；

• 步骤 2：

  老鸭斩块，洗净后冷水下锅煮沸2分钟，撇去浮沫，捞出过冷水备用

• 步骤 3：

  笋干浸泡后洗净，切段备用

• 步骤 4：

  金华火腿切成1cm见方的小丁备用；

• 步骤 5：

  将鸭肉、笋干、火腿丁、姜片放入电压力煲，加料酒和清水；选择“汤粥”模式；

• 步骤 6：

  放入适当盐调味；

• 步骤 7：

  完成