59期 快手菜 香葱肉碎煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  材料合影~

• 步骤 2：

  小葱洗净切碎备用。

• 步骤 3：

  鸡蛋放盐调味，打入碗中备用。

• 步骤 4：

  肉碎加入适量生抽和十三香搅拌均匀，在放入一点淀粉再搅拌均匀。 （这样处理完相对肉质会嫩些。）

• 步骤 5：

  热锅放入冷油。

• 步骤 6：

  调用小火，放入搅拌均匀的肉碎炒熟。摊开！

• 步骤 7：

  均匀的倒入鸡蛋液（怕手慢可以先把火关掉）。

• 步骤 8：

  蛋液凝固前撒上香葱碎。 盖盖，小火到蛋液凝固即可~

• 步骤 9：

  可以作为厨房新手的练手菜~ 有肉香，有葱香的煎蛋饼~ 好吃，颜值也颇高。