经典家常菜—酱爆洋白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  洋白菜去根部，用手撕成小片，不要太小，放入洗菜盆，浸泡洗净沥干水分。

• 步骤 2：

  准备好葱姜蒜和干辣椒。

• 步骤 3：

  锅中放适量油，烧热后放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。

• 步骤 4：

  加入准备好的洋白菜炒至变软时，加入蚝油、甜面酱、糖、生抽，翻炒均匀。

• 步骤 5：

  调味料均匀挂住洋白菜，且锅中水分收至较少时，即可关火，出锅前洒少许醋，提味增鲜。

• 步骤 6：

  配合任意主食，非常美味。下饭又快手，快来试试吧。