花胶炖奶的做法步骤

• 步骤 1：

  花胶一只或两只放碗里清水浸泡一个晚上，把花胶泡软。

• 步骤 2：

  泡软后用剪刀剪成小块，如还是比较硬就多泡一晚，换清水。

• 步骤 3：

  炖盅里加入姜片，倒入半碗开水，加入花胶，开水里炖两到三个小时，加入适量冰糖，炖至融化。

• 步骤 4：

  纯奶或鲜牛奶一瓶，倒入炖盅里，继续炖一会儿，约十分钟左右，不能太久，奶热了就可以。

• 步骤 5：

  炖好了从锅里取出炖盅，就可以吃了

• 步骤 6：

  炖好约两三碗水

• 步骤 7：

  成品