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花胶炖奶收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 花胶 50g
- 牛奶 250
- 冰糖 适量
- 水 半碗
花胶炖奶的做法步骤
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步骤 1：
花胶一只或两只放碗里清水浸泡一个晚上，把花胶泡软。
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步骤 2：
泡软后用剪刀剪成小块，如还是比较硬就多泡一晚，换清水。
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步骤 3：
炖盅里加入姜片，倒入半碗开水，加入花胶，开水里炖两到三个小时，加入适量冰糖，炖至融化。
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步骤 4：
纯奶或鲜牛奶一瓶，倒入炖盅里，继续炖一会儿，约十分钟左右，不能太久，奶热了就可以。
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步骤 5：
炖好了从锅里取出炖盅，就可以吃了
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步骤 6：
炖好约两三碗水
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步骤 7：
成品
