老汤水的做法步骤

• 步骤 1：

  将秋梨洗净去核备用（注意不用削皮）

• 步骤 2：

  罗汉果掰开，取1/4 （连壳带瓤），清水冲洗后，稍加浸泡（便于杂屑沉淀）备用。

• 步骤 3：

  炖盅中放入1及2及冰糖少许，加清水，隔水蒸煮，大火烧开后，转中小火再炖30分钟以上。

• 步骤 4：

  取出炖盅，去渣留汁，直接饮用。