最近一段时间都在吃的五常米,真心好吃!
不是大街上菜市场那种吸饱了香精味的大米可以同日而语。
五常米特有的米香味,闻着就感觉幸福来了……
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步骤 1:
剩饭1碗,也可以现煮后放凉(五常米80克,水120克)
步骤 2:
将其他材料准备好
步骤 3:
鸡蛋打散,使劲打匀哦
步骤 4:
不粘锅烧热放5克油
步骤 5:
放洋葱粒爆香
步骤 6:
再放入玉米粒、海椒沫,翻炒熟
步骤 7:
倒入剩饭,用锅铲翻、压
步骤 8:
放入盐、胡椒粉、番茄酱,继续翻炒
步骤 9:
炒匀后盛起备用
步骤 10:
在锅中再放入5克油
步骤 11:
倒入蛋液,小火慢煎
步骤 12:
等还有少许生蛋液的时候,在中间倒入炒饭
步骤 13:
用锅铲辅助卷起,稍微压压边粘合住就好啦
步骤 14:
成品图1
步骤 15:
成品图2
步骤 16:
成品图3
1.锅要用不粘锅,要不然煎蛋皮的时候会很受罪;
2.番茄酱不能少哦~有跟没有区别很大;
3.煮米饭的水我是1:1.5,但我用的是五常米,要根据自己具体情况调整水量,不要煮烂了;